Riviera mı iyi sızma mı? Riviera zeytinyağı -içermeyen yağ asidi oranı %3,3’ün üzerindedir ve sızma zeytinyağının asidi %0.8 gramdır. Düşük asit derecesi, sızma zeytinyağının kalite ve sağlık yararlarını arttırırken, Riviera zeytinyağı daha yüksek bir asitliğe sahiptir. En sağlıklı zeytinyağı hangisi? En sağlıklı “erken hasat soğuk sıkıcı saf ekstrakt zeytinyağı” dır. Çünkü besin değeri maksimum seviyededir. Yüksek polifenol oranları, aromatik bileşenler, antioksidanlar. Bununla birlikte, zeytinyağına diğer yağlara kıyasla zeytinyağının tadı veren “oleuropein” direği açısından da zengindir. Yemekte Riviera mı Sızma zeytinyağı mı? Riviera zeytinyağı genellikle Türk mutfağında kullanılır. Riviera Zeytinyağı’nın zeytinyağı maksimum 1,5’tir ve aroma, sızma zeytinyağına kıyasla baskın değildir. Bu…
Yorum Bırak