Yoğurt kurusu nedir? Bolu Gerede yöresinden gelen yoğurdun kurutulup tuzlanmasıyla yapılır. Makarna veya erişte ile sos olarak kullanılır. Rendelenip tereyağında hafifçe kızartıldıktan sonra kullanıma hazır hale gelir. Kurutulmuş yoğurt ne denir? Kurutulmuş yoğurt (kaşk) geleneksel olarak İran’da kuru formda ve endüstriyel olarak sıvı formda üretilir ve çeşitli yemeklerin hazırlanmasında tatlandırıcı bir gıda bileşeni olarak kullanılır. İran standartlarına göre kuru kaşk, ev yapımı yoğurt, ayran veya ayrandan elde edilir. Keshk nedir? Keshek el Fougara, bulgurdan yapılan eşsiz bir Lübnan peyniridir. Bu geleneksel lezzet, kremsi bir doku ve topraksı notalarla zengin, baharatlı tatların lezzetli bir karışımını sunar ve bu da onu ekmeğe…
Yorum Bırak